Errol Schweizer
Collaborateur
Errol Schweizer cumule plus de 25 ans d’expérience dans le secteur de l’alimentation. Il a commencé sa carrière comme commis chez Whole Foods, avant de contribuer à l’expansion du département national de l’épicerie jusqu’à un chiffre d’affaires de 5 milliards de dollars américains, puis de travailler sur des politiques alimentaires municipales à Austin. Il publie The Checkout Grocery Update, collabore à Forbes sur les enjeux liés aux prix des aliments, à la dynamique des marchés et à l’économie du travail, et est membre d’IPES-Food.